POSTRERIA

 HELADO MANGO-JAMAICA 

Ingredientes

• 1 Paquete Queso crema light a temperatura ambiente (190 g)
• 1 Lata LA LECHERA® en Balance Sin Grasa* fría
• 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® en Balance Reducida en Grasa* fría
• 3 Tazas Mango congelado
• 3/4 Taza Concentrado de jamaica
• 1/2 Taza Chamoy líquido
• 1/2 Taza Chamoy líquido
• 1 Taza Agua
• 2 Cucharadas Chile con limón en polvo

Instrucciones

1. Licuar

   Para el helado de mango, licúa el queso crema con la lata de LA LECHERA® en Balance Sin Grasa* y la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® en Balance Reducida en Grasa**, agrega el mango poco a poco hasta integrar por completo. Congela por 2 horas o hasta que esté firme.

2. Mezclar

   Para el granizado de jamaica, mezcla el concentrado de jamaica con el chamoy líquido y el agua. Congela por 2 horas o hasta que esté firme.

3. Colocar

   Escarcha un vaso con chamoy líquido y chile en polvo, coloca una bola de granizado de jamaica y otra de helado de mango. Ofrece.

4. Consejo culinario

   Mezcla el helado cada 30 minutos para obtener una textura más cremosa.

5. Consejo nutricional

   El mango es una fruta con vitaminas A y C, las cuales están involucradas en el mantenimiento y regeneración de la piel y el cabello.